這支影片是在3月初的時候拍攝的,大家關心的疫情與社交距離,請隨時以中央流行疫情指揮中心的最新建議做評估考量喔~
【本集餐廳】
「韓華園」❤️我的最愛第一名❤️
台北市中山區民權東路三段47號1樓
推薦:糖醋肉、海鮮炒碼湯麵、炸醬麵
「GG季吉韓國美食餐飲房」
台北市松山區敦化北路145巷9號
推薦:馬鈴薯排骨湯、海鮮煎餅(趁熱吃)、石鍋拌飯
【沒有拍的遺珠】只有某樣單品推推,所以就沒有拍~
三元花園韓式餐廳:海鮮嫩豆腐鍋
水剌韓式餐廳-大直總店:韓國烤肉
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#娃其林指南 命名靈感取自知名美食評論指南「米其林指南Michelin Guide」
主要是希望用米其林指南的精神為娃粉們找到最好吃的東西,是娃娃版本的美食評鑑推薦
希望大家會喜歡這個系列
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📺 娃其林指南:
台北冰品
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GRD4圖文網誌版:(2011年11月)
https://www.wretch.cc/blog/kuni/11684220
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GG季吉韓國美食餐飲房
電話:(02)2717-6896 2717-6897(週日公休)
地址:台北市民生東路4段56巷3弄16號
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好久沒吃韓式料理了。
這天打聽到民生社區附近有家非常道地的韓式餐廳,馬上打去訂位。
位在巷弄間的GG季吉韓國美食餐飲房老闆夫婦倆都是韓國人,
且令人更為吃驚的是他們全家三代在韓國都是做餐飲業的,可謂家學淵源。
來台開店已好一段時間的老闆娘中文非常流利且話超多有趣,
在她推薦下點了石鍋拌飯(選牛,NT.200),人蔘豬排(NT.220)
海鮮餅(NT.250),香菇豆腐鍋(NT.380)
首先上桌的是免費招待的四道韓式小點包括兩種泡菜,豆芽及綠椒小魚乾。
然後遠遠地就聽到老闆娘的呼喝聲,她親自端來石鍋拌飯。
有趣話多又超級熱情的老闆娘,從頭到尾都聽得到她一堆狀聲詞與尖叫聲,
沒事就四處巡桌與客人聊天話家常,個人魅力突出。
經推薦而點的人蔘豬排其實是一道韓式養生菜,
經老闆娘解說得知人蔘經磨粉之後再摻入豬排一起煎,
這樣子小朋友會比較願意吃下肚,不過也因此人蔘味不是很明顯。
今天最令人驚豔的大概就是海鮮餅了,
韓式的海鮮餅吃到今天大多大同小異,基本上都很好吃,
是一道很難踩到地雷的料理,但GG的海鮮餅絕對值得遠道而來一嚐,
裡頭的麵粉使用量非常少海鮮料卻異常地豐富,
不論在香氣還是口感上皆獨樹一格,實在是太好吃了。
最後老闆娘一邊端上熱騰騰的豆腐鍋一邊說起故事,
原來這是以前韓國人很窮時吃不起肉便使用豆腐代替的克難料理,
演變至今日經不斷進化與改良才又變出這麼多種花樣。
可惜裡頭放太多香菇了,當初點的時候沒注意到這部分實在是後悔莫及呀。
對了,最後結帳時老闆娘突然打了九折讓我嚇了一跳,
她說她常這樣幫客人打折,也不知是真是假。
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