#事件339 在小豆島闖進當地油膩膩拉麵店「豚平」
黃金週就在家裡睡覺、看影集、打動森之下過完了。最近跟朋友聊天,都分不清楚在講現實還是動森。同樣是跳島,去年的黃金週我可是在現實世界中去了瀨戶內海藝術季呢。
在豐島騎著單車制霸全島後,來到小豆島才發現沒有租汽車完全就是不智之舉。這個島實在太大,明明是活動期間公車半小時才來一班,景點又很分散,最後哪裡也去不了,只好到土庄港附近的妖怪美術館那邊晃晃,順便吃吃有名的小豆島拉麵。但帶著爸媽又拖著行李實在走不了太遠,便決定到這家看起來相當local的醬油豚骨拉麵店「豚平」來踩踩看。
據說老闆是到岡山縣津山市的拉麵名店「豚平」修行以後回來的,在Google評論上,有人說跟本店味道如出一轍,有離鄉的島民說每次回來都要來吃一次。既然島民都這麼說了應該沒錯吧,抱著這樣的心情踏進店裡。
老闆和老闆娘(?)非常熱情,不僅幫大包小包的我們喬位子,聽到我們講中文,還拿出翻譯好的中文菜單給我們看。後來結帳的時候,聊到我們是從台灣來的,馬上像撿到槍一樣說起中國觀光客的壞話,「來六七個人才點兩碗麵,真的很過分!」
用大量蔬菜和豚骨熬成的高湯,配上老醬油調製成有層次的湯頭,喝下去的瞬間非常鹹,但豚骨的肉味和蔬菜的清甜馬上就湧上來,十分撩人食慾。爆量的蔥花和底下的豆芽更增添口感和變化。小塊的叉燒用醬油醃得入味又有嚼勁,喜歡吃肉的朋友記得跟我一樣點菜單上沒有的「叉燒拉麵」。 另外薄皮煎餃有著滿滿的蔬菜、大蒜等餡料,十分豪爽!完全不需要沾醬!
這種舊式中華餐廳的料理對爸媽來說應該會有點鹹,不過大部分台灣爸媽出門都會帶保溫瓶,可以早上在旅館裝熱水,吃飯的時候兌上餐廳提供的冰水,這樣配著溫水吃應該就會好多了喔。
★小豆島 豚平 チャーシューラーメン叉燒拉麵¥750、餃子¥400
★評價:店裡的豚骨臭雖然很重,但我覺得很讚。給大家當作小豆島的當地美食選擇囉!
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